#kukpad4 Tillykke med fødselsdagen til vores yndlingsside. Elsk koteletter, prøv at diversificere deres sammensætning og form og kog kyllingekoteletter ikke af hakket kød, men fra hakket filet og ost. Tro mig, det er meget velsmagende!
Ingredienser: Kyllingefilet, Æg, Ost (hård), Majroeløg, Mayonnaise, Mel, Krydderi til kylling, Grønt, jeg har koriander, dild, Salt, peber
Madlavningsmetode:
Vi udvælger produkter. På billedet har jeg 1 stk. æg, du skal bruge 2 stk. som angivet i ingredienserne. Krydr kyllingefileten med kyllingekrydderi, tilsæt salt hvis krydderiet er uden salt.
Pisk ægget i en skål med en gaffel eller piskeris. Vi gnider osten på et groft rivejern. Hak løget fint. Grønne fint skåret. Kom alt i en skål med æg, tilsæt mayonnaise. Tilsæt mel, salt og peber. Bland alle ingredienserne godt, indtil der opnås en homogen masse.
Skær kyllingefileten i små stykker. Vi fordeler den hakkede kyllingefilet i æggeostblandingen og blander hele skålens indhold grundigt. Det skulle vise sig at være sådan en masse, ret tyk.
Vi opvarmer panden med vegetabilsk olie og sætter den resulterende masse i den med en ske, som pandekager. Steg koteletterne på begge sider, indtil de er gennemstegte. God appetit!