#kookpad4 Tillykke med fødselsdagen Kookpad 🤩 velstand, seje forfattere og stort potentiale. Lækker minikage til 300-350 g
Ingredienser: Til svampekage, æg, salt, valle, sodavand, mel, mælkepulver, alkaliseret kakaopulver, sukker, til fløde, fløde 33-35%, ostemasse fra kefir, kondenseret mælk, ahornsirup til imprægnering, rød og grøn farvestoffer
Madlavningsmetode:
Bland æg, valle og salt. Tilsæt alle tørre ingredienser. Bland meget godt. Hæld dejen i en passende beholder. Jeg har en dyb salatskål. Bages i mikroovnen i 5 minutter. Lad den køle lidt af, og sæt den derefter på en rist. Vi fjerner den helt afkølede kiks i husholdningsfilm i køleskabet i et par timer, gerne om natten. Vi tager ud, skærer, imprægnerer.
Madlavnings flode. Pisk den kolde fløde med kolde redskaber i en kold skål. Tilsæt hytteost, pisk. Tilsæt ostemassen, mens du fortsætter med at piske, indtil den er jævn. Vi samler kagen. Smør fadet med fløde, læg kagen, smør med fløde og så videre alle kagerne. Vi sætter det i køleskabet i et par timer.
Tilføj rødt farvestof til en del af cremen, grøn til en lille del. Pink cremeudjævningskage. Vi sætter det i køleskabet i et par timer. Med en tandstikker laver vi en zigzag og en inskription. Vi skriver inskriptionen med creme i en konditorpose. Vi sætter det i køleskabet i et par timer, gerne om natten. Vi spiser det, vi elsker. God appetit).