Fremragende middag. Jeg købte ikke noget specifikt til denne ret. Alt hvad der var på lager. Soba koges i 3 minutter. Kød med grøntsager 20. Alt er meget hurtigt.
Ingredienser: soba, kyllingefilet, løg, zucchini, gulerødder, ærter, majs, salt, krydderier til kylling, vegetabilsk olie til stegning, barbecue sauce, sojasovs, sukker, Grønne løg til servering
Madlavningsmetode:
Skær kyllingefileten i strimler. Når den stadig er lidt frossen, er den nemmere at skære. Steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun, tilsæt salt, krydderier. Kog i 5 minutter.
Tilføj frosne grøntsager. Du kan tilføje andre grøntsager, dem der er i fryseren. For eksempel peber, tomat, grønne bønner. Tilsæt lidt vand og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt derefter majs (jeg har på dåse), så jeg tilføjede det i slutningen af kogningen.
Bland sojasauce og barbecuesauce i en skål, tilsæt sukker. Blande. Hæld grøntsagerne i gryden. Lad det simre i 3-5 minutter.
Imens koges sobaen. Læg soba i kogende saltet vand og kog i 3 minutter eller som anvist på pakken. Skyl derefter, læg i et dørslag. Tilføj til stegepande, rør. Og server drysset med løg.