Jeg byder dig velkommen til min kanal.
Her handler alt om at tabe sig - udveksling af erfaringer, opskrifter på kaloriretter med beregningen af KBZhU, en menu for dagen.
Lad os tabe sig velsmagende, tilfredsstillende og uden skade på kroppen.
Jeg vil gerne dele med dig en anden opskrift på bagte cheesecakes og ikke kun cheesecakes, men apple cheesecakes!
✅ Til fremstilling af ostekager (til 1 portion) havde jeg brug for følgende produkter:
- cottage cheese 9% - 180 g,
- protein af 1 kyllingæg (det er praktisk, når du laver stegte ostekager til en familie - efterlad 1 protein til dine kaloriefattige)
- fuldkornsrismel - 20-30 g (du kan bruge fuldkornsmel).
- æble - 90 g (nettovægt).
- en knivspids vanillin, bagepulver,
- 3 poser sødemiddel (1 pose = 5 g sukker).
✅Madlavning.
Vi blander hytteost og protein, tilsæt sødemiddel og vanillin.
Tilsæt mel afhængigt af hvor meget våd hytteost du har. Jo tyndere ostemassen, jo mere mel (fra 20 til 30 gram).
Gnid æblet på et groft rivejern. Mei havde 1 æble pr. 90 g nettovægt. For en rigere smag kan du bruge 2 små æbler (ca. 150 g nettovægt). Det er bedre at presse saften ud af æblet.
Vi blander ostemasse med æblet.
Vi spreder den resulterende dej i bageformer.
Jeg bruger silikoneforme og smører dem ikke med noget.
Sæt i ovnen ved 180-190 grader i 20 minutter.
Vi tager ud og nyder lækre og aromatiske bagte ostekager med æblesmag.
Jeg forbereder normalt dejen om aftenen, og om morgenen har jeg en vidunderlig morgenmad på 20 minutter. Eller du kan bage det om aftenen og om morgenen bare varme ostekagerne op eller spise dem kolde - alt afhænger af din smag.
Efter det samme princip kan du lave ostekager med pære (det er bedre at bruge en hårdere pære, så den ikke er meget saftig)
KBZHU pr. 100 g: K - 167, B - 9.1, F - 7, U - 16.2.