I dag vil vi forberede en meget velsmagende kylling i en honningmarinade. Det viser sig meget mørt og lidt sødt. Denne er meget velsmagende, sørg for at lave mad efter denne opskrift. #cuckpad4
Ingredienser: Skank (træk skindet af), Marinade:, Honning, Sennep, Sojasauce, Salt, Saft af en halv appelsin, Sort peber, Kartofler:, Kartofler (skåret i ringe), Salt (du kan tilføje mindre), Sort peber, Suneli humle, Rød peber, Solsikkeolie
Madlavningsmetode:
Skinnebenet er forrenset fra huden.
Til marinaden kombineres sojasovs, honning, sennep, saft af en halv appelsin, sort peber og salt. Bland alt grundigt.
Tilsæt marinaden (ikke alt, lad lidt stå, vi har stadig brug for det) og bland alt grundigt. Dæk med husholdningsfilm og lad trommestikken marinere i 30 minutter ved stuetemperatur.
Skær kartofler i ringe. Tilsæt solsikkeolie. Tilsæt krydderier og bland det hele.
Smør en bageplade med solsikkeolie.
Vi fordeler underlår og kartofler. Dæk tæt med folie og send til en forvarmet ovn ved 200 grader i 25/30 minutter.
Efter 25 minutter fjernes folien og trommestikken pensles med den resterende marinade og bages i yderligere 10/15 minutter. Indtil gyldenbrun.
Meget mør kylling med kartofler er klar. Underlåren er meget mør og let sødlig. Det er lækkert, sørg for at prøve denne opskrift.