Sauerkraut i sig selv er velsmagende og rig på vitaminer. Men i kombination med løg, selleri og grønne ærter bliver det dobbelt lækrere og sundere.
Sådan en salat af surkål med ærter tilberedes på få minutter. Derudover er det meget budgetvenligt. Denne salat er perfekt til den daglige menu.
En surkålssalat vil især være nyttig i efterår-vinterperioden.
Jeg er sikker på, at du vil kunne lide denne vitaminsalat med surkål. Sørg for at lave den til middag!
Ingredienser:
- surkål - 300 g
- dåse grønne ærter - 1 dåse
- løg - 1 stk.
- selleristængler - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Trin for trin opskrift
1. Skær selleristænglerne i stykker.
Løg skåret i tynde halve ringe.
2. Tilføj dåseærter til en skål med surkål.
Tilsæt hakket selleri og løg hertil.
3. Smør salaten med vegetabilsk olie.
Vi blander alt godt.
Sund vitamin surkålssalat med ærter er klar.
Sørg for at prøve denne nemme og lækre opskrift til hver dag!
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com