Utrolig nem, enkel og hurtig måde at tilberede rød fisk på #rødfisk #fiskespinat #fiskespinattomater
Ingredienser: Rød fisk, Babyspinat, Cherrytomater, Hvidløg, Citronsaft, Salt og peber, Olivenolie, Smør, Fløde 25%, Parmesanost
Madlavningsmetode:
Skær skindet af fisken, salt, hæld citronsaft, peber. Lad marinere.
Pil, vask, hak hvidløget fint eller kom gennem en hvidløgspresser. Spinat kan hakkes eller skæres i mellemstore stykker. Skær tomaterne i 2 dele. Ost riv på et fint rivejern.
Varm en stegepande op, hæld vegetabilsk olie. Steg fisken ved høj varme, på alle sider (2 minutter på hver side - til de er lyse gyldenbrune).
Fjern fisken fra panden, tilsæt smør. Steg hvidløget under omrøring, så det ikke brænder på. Tilsæt hakkede tomater. Steg lidt (2 minutter). Tilsæt spinat. Steg ved middel varme i et par minutter.
Tilsæt fløde. Salt og peber lidt hvis det ønskes. Tilsæt stegt rød fisk. Drys med revet ost. Lad det simre ved middel varme i et par minutter.
Den mest delikate røde fisk i en cremet sauce med tomater og spinat er klar! god appetit
Video opskrift -