Amazing skål!
ingredienser:
500 gr. svinemørbrad eller kylling
200 gr. champignon
100 gr. hård ost
løg
persille
3 stk. store kartofler
2 æg
1 spsk. mel
salt
peber
olie til stegning
fremstilling:
1. Kød skæres i koteletter. Hammer til at kæmpe mod alle de gode stykker på hver side.
2. Krydr med salt og peber.
3. Svampe og løg skæres i tern.
4. Forvarm en pande med vegetabilsk olie.
Sautér svampe og løg indtil de er bløde.
5. Riv osten på et groft rivejern.
Persille vask, tør og Hak.
6. Bland svampe med ost, løg, urter, salt og peber til smag.
7. Del på hver kotelet udstopning og rulle ind i en lang kotelet.
Panerede koteletter i mel, derefter dyppe i pisket æg.
8. Skrællede rå kartofler rist og sat på burgere. Presset chips fra kartofler er meget tæt på kødet.
9. Steg bøfferne i varm olie på alle sider indtil den er gylden lækker.
10. Når kartoflerne er gyldne brune, skift koteletter i et fad og bringe til fuld beredskab i en mikrobølgeovn i 5-10 minutter.
Du kan gøre dette i ovnen, og omkring 10 minutter.
11. Før påføring tynde koteletter dække mesh mayonnaise. Serveres med friske grøntsager.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!