Den australske rødbedeburger er en meget populær og yndlingsret blandt australiere. Burgere er dukket op i Australien i lang tid, og standardingredienserne er blevet kedelige for australiere. Derfor begyndte de at eksperimentere med produkter, og så byggede de deres egen mærkede burger med syltede rødbeder! Princippet om at tilberede sådan en burger er dybest set standard, ligesom tilberedningen af enhver klassiker! Den adskiller sig kun fra andre standardburgere i mangfoldigheden af ingredienser og ved, at de putter stykker af rødbeder, dåsananas og et spejlæg på en velstegt oksekød. Det lyder usædvanligt, ikke? Det viser sig dog meget mere velsmagende end normalt. Rødbeden tilføjer en syrlig smag til burgeren. Ananas passer godt til stegte løg, bacon og patty. Og ægget gør retten mættende.
Ingredienser: Hakket oksekød, Kyllingeæg, Løg, Tomatsauce, Hård ost, Boller til burgere, dåse ananas, bacon, icebergsalat, tomat, dåse rødbeder, Salt og peber
Madlavningsmetode:
Vi forbereder alle de nødvendige ingredienser.
Hvis du ikke har færdiglavede syltede rødbeder, kan du lave mad. Vi skærer de kogte rødbeder i tynde skiver og hælder dem med vineddike, marinerer i 15 minutter. Skær tomaten i tynde cirkler.
Steg skiftevis bacon, løg i halve ringe, æg (spejlæg). Vi skærer bollerne og tørrer hver halvdel i en gryde. Vi danner flade koteletter, steger, læg straks en skive ost til at smelte.
Lad os begynde at lave burgere! Vi lægger et salatblad, en skive tomat, en skive rødbeder, stegte løg på en bolle, en kotelet, hvorpå der allerede er ost. Derefter et stykke bacon, ananas og dække denne overflod med et spejlæg. Drys al skønheden med sauce og dæk med den anden del af bollen. God appetit!