Tillykke med fødselsdagen, Cookpad! Jeg vil ønske mange, mange flere år med selvsikker aktivitet, implementering af storslåede planer og kreative ideer, gode udsigter... Og for en sikkerheds skyld - held og lykke!!! God ferie, gutter! 💫 Nå, det er slet ikke svært at lave en festlig familiemiddag gourmet. Alt du behøver er vin og aromatiske krydderier. Så, KYLLING BAGET PÅ VIN - saftig, duftende, med en sprød skorpe. Tilbehøret til kyllingen var bagt aubergine og hvidkål. #cuckpad4
Ingredienser: kylling på op til 2 kg, enhver vin, salt, mayonnaise eller creme fraiche, hvidløg, paprika eller kyllingekrydderier, vineddike, kartofler, kål, aubergine, zucchini
Madlavningsmetode:
Hæld vin i et glas eller en lille krukke (jeg har rød, men hvid kan også bruges). Vi lægger beholderen med vin i en bageplade, læg kyllingen smurt med marinade ovenpå.
Til marinaden skal du bruge mayonnaise (jeg har creme fraiche), 1-2 fed hvidløg, salt, paprika eller krydderier til kylling, 1 spsk vineddike. Smør kyllingen med den resulterende marinade og lad den trække i cirka 15-20 minutter ved stuetemperatur.
På siderne kan du lægge kartoffelbåde ud, efter 20-25 minutter efter kogning, grofthakket hvid kål, aubergine / zucchini smøres 20 minutter før endt tilberedning, de behøver ikke meget tid til bagning. Vi sender skålen til ovnen forvarmet til 180 grader, indtil kyllingen er helt kogt (det tog mig omkring 1 time og 20 minutter). Saften fra kyllingen gennemvæder grøntsagerne, det viser sig meget velsmagende.
P.s. Du kan selv bage kylling uden grøntsager. Tilbered derefter en hvilken som helst sideret separat efter smag.