Ingredienser: filodejsplader, smør, små grønne linser, hvidløg, små løg, fetaost, skal af 3 citroner eller 3 spiseskefulde eddike, spidskommen, koriander, koriander og mynte, salt
Madlavningsmetode:
Vi sætter ovnen til at varme op til 180 gr. På dette tidspunkt forbereder vi fyldet: sæt linserne i kog, salt det, hak løget og steg det, indtil det er brunet, salt, tilsæt hvidløg, spidskommen og malet koriander.
I en separat skål blandes de let afkølede kogte linser med stegte løg. Tilsæt feta, skal og hakket grønt.
Læg bagepapir på en bageplade og smør den med olie. Vi lægger dejpladerne en efter en på bordet, smør med smør, du kan erstatte det med oliven eller jordnøddesmør.
Vi skærer hvert ark i 4 strimler, lægger en skefuld af fyldet i bunden af strimlen, folder hjørnet til en trekant og gentager til enden af strimlen for at lave en butterdej.
Læg tærterne på en bageplade, smør toppen med olie og bag dem i cirka 30 minutter, indtil de er brune. Jeg lavede dem også med marmelade, samt med ostefyld: feta, cheddar, krydderurter, peberfrugter, friske grønne løg. Server med dit valg af sauce.
Min instagram: inst_gala