En smart tærte med grøntsager, kød og cremet tomatsauce vil helt sikkert pynte dit bord. Hvad mig angår, er det meget festligt og meget velsmagende og originalt.
Ingredienser: butterdej, hakket kød (jeg har kalkun), gulerødder, medium løg, medium peberfrugt, selleri, tomatpure, fløde fra 30%, salt, peber efter smag, paprika, Provence-urter (timian, rosmarin), oliven smør
Madlavningsmetode:
1. Skær løg, gulerod, peberfrugt og selleri i små tern. 2. Svits løget ved middel varme, tilsæt derefter alle grøntsagerne og lad det simre i 5 minutter. 3. Tilsæt hakket kød til grøntsagerne, bland og steg til det er mørt.
4. Tilsæt salt, peber, paprika og rør rundt. 5. Så snart kødet er færdigt, tilsæt tomatpuréen og lad det simre i et par minutter, hæld derefter fløde, Provence-urter i og lad det simre, indtil saucen tykner (bogstaveligt talt 2-3 minutter). Vi tager det af bålet. 6. Vi ruller et lag dej ud langs diameteren af vores form og lægger bunden ud (jeg smurte ikke formen med noget).
7. Vi fordeler fyldet sammen med saucen, fordel alt jævnt. 8. Fra det andet dejlag rulles laget ud i form og brug stencils til at lave mønstre. 9. Dæk kagen, klem kanterne og sæt den i en forvarmet ovn i 25-30 minutter ved 180 grader.
Kagen viser sig at være smuk, meget saftig, duftende, osteagtig og velsmagende. Sørg for at lave mad, efter det vil du kun samle rosende anmeldelser. Jeg fortæller dig præcis! ❤️ En detaljeret videoopskrift kan findes på Instagram batonobelka