Lækre og saftige fiskekoteletter - nemme og nemme at tilberede! Du kan tilberede dem fra næsten enhver fisk, den største forskel vil være produktets kalorieindhold samt indholdet af nyttige stoffer og sporstoffer i det. Fiskekoteletter er meget mere møre og blødere end kødkoteletter og er lettere at fordøje. Produktet indeholder mange vitaminer, mikroelementer og mineraler, som er nødvendige for den menneskelige krops normale funktion. #hurtige #fiskekoteletter #koteletter fra kizhucha #koteletter #stegte koteletter #bagte koteletter
Ingredienser: Hakket fisk (jeg har coho laks), løg, gulerod, havregryn, fløde, salt, peber, krydderier, olie grøntsag til stegning, Til bagte koteletter:, til smøring: mayonnaise, creme fraiche, citronsaft (1:1:0,5), smør indeni koteletter
Madlavningsmetode:
Steg hakkede løg, gulerødder i vegetabilsk olie, hak med en blender. Kombiner hakket kød, grøntsager, salt, krydderier efter smag, malet havregryn, fløde, bland. Form koteletter, rul i brødkrummer og steg i en pande med opvarmet vegetabilsk olie under låg på begge sider ved middel varme, indtil de er kogte.
For saftighed inde i koteletterne kan du tilføje smør. Til ovnbagte koteletter gjorde jeg det samme. Dann en kotelet, læg et lille stykke smør indeni hver, rullede koteletten i brødkrummer. Bagte koteletter på en løgpude. For at gøre dette, i en smurt lille form, lægger jeg et lag løg, skåret i cirkler eller ringe, 5 mm tykke. Læg koteletter ovenpå løget.
For at koteletterne ikke skal tørre ud, smurte jeg dem med en blanding af creme fraiche, mayonnaise og citronsaft ovenpå. Jeg bagte koteletter i ovnen, opvarmet til 180 C, i cirka 25-30 minutter. Koteletter kan serveres med sauce, creme fraiche, ketchup, ethvert tilbehør eller bare friske grøntsager. Både stegte og bagte koteletter er velsmagende, men bagte koteletter er mere møre, fordi stegte koteletter har en tættere skorpe. God appetit! Link til video: