#hurtigt
Ingredienser: kogte svampe, store gulerødder, mellemstore kartofler, mellemsaltet agurk, æg, evt. kogt pølse (pølser, pølser), spiseskefulde mayonnaise, efter smag Salt, kværnet sort peber, sur æble, hvidløg (valgfrit. vil mere appetitlig)
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienserne. Vask æggene, tør med en viskoseserviet.
Vask grøntsager, æble.
Fjern frøstanden fra æblet.
Mine svampe er forkogt i saltet vand og opbevaret i fryseren. Eller du kan lægge tørrede svampe i blød i mælk i to timer, dræne mælken og koge i saltet vand, klar til at overføre til et dørslag, lad dem svulme op af overskydende væske.
Læg kartoflerne, kog gulerødderne møre, fyld med koldt vand (hvis kartoflerne er kogt ind uniformer, det vil være mere duftende, glem ikke at rense det senere), dræn det varme vand, kom i en skål, giv køl ned. Hæld æggene med koldt vand, tilsæt mere salt, så æggene brister under tilberedningen, ikke siver ud, kog indtil de er møre (10 minutter), dræn det varme vand, hæld koldt vand for at blive bedre rent.
Løg skåret i små tern. Svampe skæres groft, så de skiller sig ud i salaten.
Grøntsager, skræl, skyl, tør æblet med en viskoseserviet. Pil løget fra skallen, skyl med koldt vand. Kom kogte frosne svampe, lad dem tø op, læg dem i en sigte for at dræne overskydende væske, og pres derefter en viskoseserviet i. Kog pølser (wieners) (eller enhver kogt pølse)
Tag agurkerne ud af glasset, kom i en si - lad væsken dryppe af, skær i tern lige inden de lægges i salaten! Pil æggene, riv dem på et groft rivejern eller hak dem. På et groft rivejern rives et æble, gulerod (eller bedre! bare skåret i små tern) Skær kartoflerne i mellemstore tern.
2 måder at samle salaten på: 1 - i LAG i tilfældig rækkefølge, men det første lag er kartofler, det midterste lag er svampe, spred hvert lag med mayonnaise. Glem ikke at salt og peber. Stil i køleskabet i en halv time til en time. 2 - Sæt ingredienserne vilkårligt i en skål, salt, peber, tilsæt mayonnaise, bland. Sæt i køleskabet i en halv time. Tag derefter ud, overfør til en salatskål, drys med dild. Server til bordet. God appetit til dig🎄