#nytår Tak til Irina Fatkulina for den fantastiske idé om at forberede og dekorere en lækker sildesalat. For ikke at miste denne skønne opskrift har jeg gemt den på min side. Godt Nytår alle! 🎄
Ingredienser: fisk Sildefilet, gulerødder, kartofler, rødbeder, ost, løg, mayonnaise, sorte oliven til pynt
Madlavningsmetode:
Lad os forberede alle ingredienserne. Bag kartofler, gulerødder og rødbeder i ovnen eller kog. Køl ned. Riv på et mellemstort rivejern. Tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise og en knivspids salt til en skål med kartofler. Blande. Anret de tigerformede kartofler på et serveringsfad (dette bliver det første lag). Det næste lag er hakket løg.
Skær sildefileten i små tern. Læg på løget. Næste lag er rødbeder med mayonnaise. Derefter revet ost på et mellemstort rivejern (100 gr).
Smør ostelaget med mayonnaise. Derefter et lag revne gulerødder på et mellemstort rivejern. Fordel gulerødder på alle sider.
Lad os begynde at dekorere tigeren. Riv den resterende ost og bland med mayonnaise. Vi danner en snude af ost og øjne fra halvdele af oliven, ører, næse, mund, striber. Antenner fra ost (pigtail).