# nytår Jeg lavede mad for første gang, og jeg kunne godt lide ideen om sådan en snack, men alle lag skal være tynde, du kan ikke lægge en masse mayonnaise, ellers vil alt korrodere.
Ingredienser: kogte rødbeder, kogte kartofler, kogte gulerødder, sild, løg, mayonnaise, dild
Madlavningsmetode:
Læg folie på bordet, og dæk med husholdningsfilm ovenpå.
Rødbederne blev kogt en times tid, afkølet, skrællet og nu skåret i tynde cirkler. Vi forlader kanterne. Så vi hakker 2 rødbeder. Vi spreder rødbedekrusene på filmen, støder lidt ind i hinanden og danner et rektangel.
Gnid de resterende stykker på et rivejern og fordel dem i et tyndt lag på rødbedekrusene. Men jeg har stadig små kanter og jeg gned flere små rødbeder.
Hæld lidt mayonnaise ovenpå og fordel det over hele overfladen med et tyndt lag.
Nu et lag kartofler. Kartoflerne blev kogt i deres skind i 30 minutter, afkølet, skrællet og revet. Vi spreder det næste tynde kartoffellag. Smør toppen med mayonnaise.
Kog gulerødderne i cirka 25 minutter, afkøl, skræl og riv. Vi spreder gulerødderne i det næste tynde lag. Smør toppen med mayonnaise.
Læg stykker af sildefilet i midten. Ved siden af ligger strimler af hakkede løg. Læg dild ovenpå løget.
Vi pakker det ind. Først den ene side og så den anden. Hæv kanten ved filmen og slip den på silden, tryk lidt ned og jævn kanten. Flyt kanten af filmen. Nu løfter vi den anden kant af filmen og pakker den også ind. Vi forbinder filmens kanter.
Nu pakker vi hele rullen tæt ind i folie og sætter den i køleskabet i 30 minutter.
Udvid og skær. Pynt forretten med dild.