Salaten, der erobrede alle mine gæster. Alle tog opskriften.
Ingredienser: gr svinekød, mayonnaise, krydderier til kød, store løg, sukker, eddike, mellemstore rødbeder, æg, gulerødder, gr valnødder, ketchup, salt, peber, gr ost
Madlavningsmetode:
Kog grøntsager og gnid på et groft rivejern. Kog også æg. Gnid ost og æg på et groft rivejern.
Skær kødet i koteletter og slå det af. Skær i striber. Så sender vi kødet til gryden. Salt, peber, tilsæt krydderier til kødet. Et par spiseskefulde mayonnaise og ketchup og lad det hele simre til det er mørt.
Tør nødderne og afbryd i en blender.
Skær løget i halve ringe og hæld kogende vand i 30 sekunder for at dræbe bitterheden. Dræn derefter det kogende vand, tilsæt sukker 2 spsk, bland eddike og lad det stå i 2 minutter.
Vores salat er skællet. Det første lag er gryderet. Derefter syltede løg og mayonnaise. Og ost med et net af mayonnaise.
Det tredje lag æg og et net af mayonnaise.
Det fjerde lag er gulerødder og mayonnaise igen.
Femte lag rødbeder, mayonnaise og nødder på toppen. Lad stå natten.
Angela ved måltidet.