Dette er en komplet ret, der kan bruges som tilbehør til kød og kylling. Velegnet til vegetarer, madvarer, andre diætrestriktioner. Hurtigt og lækkert!
Ingredienser: ris, mexicansk blanding, løg, fed hvidløg, salt, peber, olivenolie, du kan tilføje dine egne manglende grøntsager (jeg har bønner)
Madlavningsmetode:
Kog risene i saltet vand, indtil de er møre. Sæt parallelt gryden med olie til opvarmning, tilsæt hakket løg. Svits løg, indtil de er gyldenbrune, tilsæt hvidløg. Tilsæt den frosne mexicanske blanding til løg og hvidløg i gryden og rør godt.
Kog de grønne bønner på forhånd (i kogende, saltet vand i tre minutter) Svits grøntsagerne ved middel varme i ca. 10 minutter, indtil de er møre. Krydr den stuvede grøntsagsgryde. Smag til med peber efter smag (jeg har rosmarin og en græsk blanding). Tilsæt kogte ris til stegepanden med grøntsager. Drys med krydderurter. Rør grøntsagerne og varm dem i yderligere 1 minut. Retten er klar! God appetit!