For nylig tilbereder jeg kartofler på denne måde - det viser sig at være meget velsmagende! Vi spiser sådanne kartofler som en sideskål eller som en uafhængig skål, for eksempel med salat eller røget fisk. Nu laver jeg mad fra unge kartofler - lækkert!
Ingredienser:
kartofler
hvidløg
soya sovs
greener
salt
vegetabilsk olie
Skræl 6-8 kartofler og skær dem i skiver. Hvis kartoflerne er unge, kan du ikke skrælle dem, vaske dem grundigt nok. Kog kartoflerne i 5 minutter efter kogning, og læg dem derefter i et dørslag.
Vi tager en bageplade eller et bageplade og smør med vegetabilsk olie. Hak 2 fed hvidløg med en kniv eller passere gennem en hvidløgspres og bland med 3-4 spiseskefulde sojasovs.
Læg kartoflerne i en skål og tilsæt sojasovs med hvidløg, bland. Tilsæt sort peber, hvis det ønskes. Hvis saltet i sojasovs ikke er nok for dig, skal du tilføje salt efter smag.
Sæt kartoflerne i en form (eller på et bageplade) og sæt dem i ovnen. Vi laver mad i 20-30 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Drys derefter de færdige kartofler med hakket dild og frisk hakket hvidløg (1 fed) og server. Forresten kan kartofler også koges i en gryde. Vi gør det samme, kun steger i stedet for ovnen. Det viser sig også meget velsmagende! God appetit mine kære!
Læs også: Aubergine i sojasovs i en gryde. Lækker snack på 10 minutter
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at miste den og gå ikke glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!