Endnu en gang er jeg overbevist om, at alt genialt er enkelt. Hvordan simple løsninger nogle gange gør livet lettere og sparer tid. Jeg så denne reception med småkager hos Sasha Demyanenko, jeg har allerede lavet mad på denne måde flere gange, og jeg tror, at jeg vil lave mad mere end én gang.
Det viser sig, at du ikke kan spilde tid på dannelsen af cookies, men blot lave en kæmpe cookie. Det vil være både hurtigt og velsmagende, og børn vil blive glade for sådanne småkager.
Jeg tror, at en sådan cookie kan laves af næsten enhver dej, det vigtigste er at dekorere den på en interessant måde. Jeg lavede den med blødt smør. Kværn smørret sammen med sukkeret, tilsæt to æg et ad gangen. Når æg, sukker og smør er glatte, kan du tilsætte mel og bagepulver.
For at gøre smagen af småkagerne rigere og mere interessant, kan et æg erstattes med chokolade eller nøddesmør. Det vil tilføje gejst og yderligere noter til smagen. Dejen skal være blød og klistret til skulderbladet.
Som "smag" tilsatte jeg lidt chokolade inden jeg brækkede den i små stykker. Fordel dejen på bagepapir. Drys nogle hakkede saltede peanuts ovenpå dejen.
For at gøre leveren mere eller mindre rund skal du på bagepapir tegne en cirkel med en blyant ved hjælp af en tallerken eller et låg med den nødvendige diameter. Dette vil gøre det meget nemmere at distribuere og udjævne.
I stedet for chokolade og nødder kan du bruge enhver tørret frugt, kokosnød, hvid chokolade eller frø.
Sådanne småkager bages ved 180 grader i cirka 20 minutter.
Når småkagerne er kølet lidt af, kan de skæres i små firkanter eller trekanter og serveres.
Ingredienser:
- Smør 130 gram
- Æg 2 stk
- Mel 280-300 gram
- Sukker 100 gram
- Chokolade, nødder, tørret frugt
- Bagepulver 1 tsk en ske
- En knivspids salt
Se også:
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!