Jeg vil dele opskriften velsmagende utrolige, fantastiske og sååå lækre Anzac cookies. Og hvorfor stødte jeg ikke på denne opskrift før? Jeg kogte den kun én gang, og opskriften fløj straks ind i min sparegris, så meget kunne min familie lide det.
Anzac-cookies er meget nemme at tilberede. Jeg blander følgende tørre ingredienser i lige store mængder: havregryn, hvedemel og kokosnød.
Jeg blander alt godt, indtil det er glat. Og her laver jeg en lille afvigelse fra opskriften. I den originale version er 1 glas sukker angivet, efter min mening er det for meget, så jeg tilføjer kun halvdelen. Desuden sendes en appelsinskil til dejen (kan erstattes med en citron).
Smelt derefter 100 gram smør over medium varme og tilsæt 1-2 spiseskefulde honning. Hæld en teskefuld sodavand med to spiseskefulde kogende vand og rør godt, det forvirrede mig lidt, for jeg havde aldrig slukket sodavand sådan før, men besluttede at prøve det. Vi sender sodavand til smør med honning.
Lidt skum hæver sig. Nu, mens massen er varm, sender vi den til de tørre ingredienser og blandes godt med en spatel.
Den resulterende masse er godt støbt i en klump.
Nu danner vi kugler ud af dejen og lægger dem på et bageplade med pergamentpapir i tilstrækkelig stor afstand, da kagerne "vokser".
Vi sender den til en ovn, der er forvarmet til 160 grader i cirka 10-12 minutter. Kiksene skal være godt forgyldte.
Et vigtigt punkt: efter at kagerne er taget ud af ovnen, skal de få lov til at afkøle på et bageplade og ikke forstyrres.
Hvis du ikke har prøvet sådanne cookies endnu, kan jeg varmt anbefale at prøve at lave dem, jeg er sikker på, at mange virkelig vil kunne lide dem.
ingredienser:
1 spsk. havregryn
1 spsk. kokosflager
1 spsk. hvedemel
1/2 spsk. Sahara
100 g smør
1-2 spsk honning
1 tsk sodavand + 2 spsk. kogende vand
Skal af 1 appelsin
En knivspids salt
Download mobilapplikationen OLYA FORBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Hold altid dine yndlingsopskrifter lige ved hånden.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!