Tærten vil virkelig appellere til elskere af hytteost, våde og moderat søde kager.
Ingredienser: hytteost (fedtindhold 5-9%), perlesukker, smør, æg, hvedemel, bagepulver, rosiner, medium æble, Alle produkter skal have stuetemperatur, Formens diameter 20 cm
Madlavningsmetode:
Skyl rosinerne, hæld kogende vand i 10 minutter, dræn derefter vandet fra og server med køkkenrulle.
Skræl æblet, fjern kernehuset og skær det i små tern.
Pisk æggene med en røremaskine, tilsæt gradvist granuleret sukker.
Tilsæt blødt smør og hytteost, bland med en røremaskine.
Tilsæt sigtet hvedemel og bagepulver, bland med en røremaskine.
Kom derefter rosinerne og det hakkede æble i dejen og bland grundigt med en spatel.
Dæk formen med bagepapir og læg vores dej i den.
Vi bager ved 180 grader Celsius i cirka 30 minutter.
❗Da dejen er ostemasse og den indeholder et æble, som giver ekstra fugt, anbefaler jeg at du bager først med temperatur på 150-160 grader Celsius i ca. 20 minutter, og bag derefter til de er møre ved en temperatur på 180 grader Celsius.