Denne ret af litauisk køkken og oprindeligt oversat som Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Det er kendt, at den mest populære ret Litauisk køkken - Zeppelinere, men min yndlingsret er denne😋 # Litauisk køkken # kartoffelboller # dumplings # anden retter
Ingredienser: Stivelsesholdige kartofler 🥔 riv på et fint rivejern, Løg - Riv, Kyllingeæg 🥚, Infunderet stivelse + tør, Salt/peber🧂, FYLD:, Solsikkeolie, Tørrede og udblødte skovsvampe 🍄 hakke, Løg - i tern, Salt/ peber🧂, SAUCE:, Smør 🧈, Løg - i tern, Hvidløg - hakket, Røget pølse Salami - 🍖 i tern, Fløde 30% 🍶, Salt / peber🧂
Madlavningsmetode:
Riv kartofler🥔 med løg🧅 på det fineste rivejern. Presse ud. Tilsæt den infunderede stivelse til massen, pisk ægget i🥚, tilsæt krydderier🧂
Til fyldet steges løget🧅 sammen med svampene🍄, indtil det er sprødt. Tilsæt krydderier🧂
Form pandekager af kartoffelmassen (~ 40 g hver), læg svampefyldet i midten, form dumplings.
Kog en stor mængde vand, salt. Opløs tør stivelse i en separat beholder i en lille mængde koldt vand. Koge. Smid dumplings i, og når de er kommet op til overfladen, skru ned for varmen ♨️, kog i cirka 10 minutter.
Til saucen steges løget 🧅 med Salamipølsen🍖. Mange bruger knitring, men jeg er ikke som alle andre 😉😃 Tilsæt fløde🍶, krydderier🧂 Lad det simre til det er tyknet.
Hæld kogte dumplings med sauce og nyd en uvirkelig smag 🥰🥰🥰 Hvis jeg havde, så drys med grønne løg på toppen mere 😋