#Jul # PP # fra hvad det var Hvordan man kalder denne ret, ved jeg ikke. En nabo lærte mig at lave mad.
Ingredienser: Kartofler, vermicelli (enhver pasta), løgfjer, friske dildkviste, medium løg, vegetabilsk olie
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienser. Vask kartoflerne, skræl, skyl i koldt vand, skær de store i 2-3 stykker. Pil løget og skær det i tern. Skyl løgfjer, kviste af frisk dild med koldt vand, læg et håndklæde til tørre.
Sæt kartoflerne i kog i saltet vand, indtil de er møre, mens de koger, hæld vandet fra, lad kartoflerne stå i gryden uden låg. Eller du kan få kartoflerne med en hulske, læg dem i en skål (tallerken) Skær de afkølede kartofler i mellemstore tern. Kog nudler (pasta) i saltet med lidt smør (smør eller grøntsag) vand eller i bouillonen som kartoflerne er kogt i, kom over i et dørslag, så glassene bliver ekstra væske.
I en varm stegepande med vegetabilsk olie, steg løgene, indtil de er gyldenbrune, tilsæt kartofler, nudler (pasta), bland, steg i fem minutter. Læg den færdige ret i portioner, drys med hakkede friske krydderurter, server som selvstændig ret eller som tilbehør. (Du kan tilføje ketchup, hakket hvidløg) Bon appetit🍀!