# nytår Kan tilberedes i enhver kombination: med blæksprutte, rejer, fisk, kylling eller svinekød
Ingredienser: Kylling til bouillon, rejer, Tom-yam-suppepasta, direkte fra Thailand, kokosmælk, KRYDDERI:, Galangalrod (kan erstattes med ingefær), Blade Kaffir Lime, Citrongræs, Mexicanske korianderblade, Chili, Hvidløg, Champignoner, små tomater, Fisk (soja kan bruges) sauce, Limejuice (dåse) citron)
Madlavningsmetode:
Kog hønsebouillon op (jeg har en 3 liters gryde).
Kog rejerne.
Hæld krydderier (citrongræs, galangal ...) i en kogende bouillon eller bare vand.
Sæt dit valg af kylling, rejer... Jeg piller nogle af rejerne, nogle bare sådan. Så er det mere interessant at spise.
Efter 2 minutter hældes fiskesaucen i, efter smag, den er meget salt. Jeg har 3 l - 3 spsk til en grydeske.
Tilsæt svampe og tomater, derefter limesaft, jeg smuldrede også 0,5 selleristængler.
Tilsæt Tom-Yam pasta (1 tsk. Ved hånden) eller efter instruktionerne.
Hæld kokosmælk i.
Tilføj frisk koriander, jeg tilføjede et par flere grønne løgfjer.
Krydret suppe!!! Og her er en lidt anden andel af ingredienser fra pastapakken.