Disse kager er på ingen måde ringere end de klassiske - de er utroligt velsmagende, flyver væk på 5 minutter! Jeg kan varmt anbefale denne opskrift – jeg er sikker på, at du vil elske disse dovne lavash-kager.
Forberedelse:
Vi har brug for tynd armensk lavash. Vi skærer cirkler af samme størrelse ud fra det (det er meget praktisk at bruge en tallerken eller et låg fra en lille gryde til dette). Vi laver 8 lavash-emner.
Lad os forberede fyldet. Vi blander hakket kød, løg, salt, krydderier, du kan tilføje hakkede urter og hvidløg.
Nu tager vi pitabrød, smør det med et sammenpisket æg langs kanten, fordel det hakkede kød med et tyndt lag (det skal ligesom "smøres"). Kombiner lavash i halvdelen og steg på en pande i vegetabilsk olie.
Lazy lavash pasties steges i cirka 5 minutter på hver side. I denne tid har både hakket kød og løg tid til at stege, da vi lægger fyldet i et tyndt lag.
TIP: Inden du lægger cheburek i gryden, skal du gå ud over kanterne igen for at sikre pitabrødet bedre. Ellers kan der sive juice ud under stegningen.
Lavash chebureks er sprøde, men saftige indeni - meget velsmagende! Prøv det selv!
God appetit, mine kære!
Ingredienser:
tyndt pitabrød 4 stk
hakket kød 300g
løg 1 stk
æg 1 stk
salt
krydderier
fritureolie
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på dovne pita chebureks, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!