Den enkleste, lækreste og hurtigste løsning selv til middag, selv et sekund til frokost, selv for gæster - dette er en quiche! Kish er en mulighed for ikke kun at skille sig af med resterne, men også til at forberede en smuk festlig, lys og elegant ret til ferien. # pp # sund mad # olgrigrecept # menu # hot # andre retter # vegetariske opskrifter # vegansk # hurtig vask # quiche
Ingredienser: Dej på en stor form på 28 cm, mel, smør, kold, æg, salt, krebsehaler, ikke fedtet creme fraiche, (fløde eller almindelig yoghurt), citronsaft, dild, æg, salt, porre, champignon, sherry tomat, revet ost
Madlavningsmetode:
Hak melet med salt og smør, tilsæt et let sammenpisket æg og ælt dejen, som fordeles i formen, sættes i køleskabet. Steg porren i kort tid, så snart den begynder at blive blød, sluk den og læg på bunden. Stegte champignoner i en 1-lags stegepande. Jeg lagde den ud på porren.
Jeg blandede creme fraiche og dild, salt, krebsehaler og smagte på det, hældte det over, smed små tomater i.
Drysset med ost.
Og bagt i ovnen til en smuk farve, ved 180-200 grader, i 35 minutter.
Den færdige quiche halter perfekt bag væggene og kan let fjernes, skåret. Dejen holder også perfekt på fyldet uden at gå i stykker.