Lækre hjemmelavede kartoffelchips. Prøv at lave mad, det er slet ikke svært. Jeg havde aldrig friturestegt kartofler før, jeg havde ondt af olien, men man kan lave mad på den mere end én gang, hvis olien er i opvasken, i frituregryden, skal den måske skiftes efter hver gang. # kartofler # chips # kartoffelchips # friturestegte # snacks # snack # jul
Ingredienser: Kartofler, salt, raffineret dybfed solsikkeolie
Madlavningsmetode:
Skræl kartoflerne, skær dem i stykker med en skræller. Det tog mig 2 mellemstore kartofler at lave chipsene.
Dyp kartoffelskiverne i koldt vand i et par minutter for at fjerne stivelsen.
Tag kartoflerne op af vandet og tør dem af med et køkkenrulle.
Varm derefter raffineret solsikkeolie op i en slev eller lille gryde. Når olien bobler, sænker vi kartoffelstykkerne, jeg sænkede den i to trin. Bland kartoflerne med en hulske, det kan godt hænge lidt fast i bunden.
Når stykkerne er gyldenbrune, fjernes dem med en hulske og lægges på et køkkenrulle.
Så er kartoffelchipsene klar. Vi overfører dem til en anden skål, salt efter smag.
God appetit! 🙏👍😋