Det er bare, at vinaigretten på en eller anden måde ikke er interessant, jeg besluttede at tilføje sild til det - det viste sig at være meget velsmagende! #jul #nytår #vinaigretseldiu #salater
Ingredienser: mellemstore rødbeder (2 til salat, 1 til dekoration), kartofler, gulerødder, løg, eddike, saltet agurk, letsaltet atlantisk sild, vegetabilsk olie, salt og peber, persille til dekorationer
Madlavningsmetode:
Kog eller bag i ovnen til kogte rødbeder, gulerødder og kartofler, afkøl, skræl og skær i tern. Læg rødbederne i en separat tallerken, overhæld 1 spsk. ske af vegetabilsk olie og bland, sæt til side for nu.
Pil løget, skær en kvart i ringe, hæld eddike og vand på, lad det marinere i 10 minutter.
Skær syltede agurker og sild i de samme tern som rødbeder, gulerødder og kartofler. Kom alt i en salatskål, bland, tilsæt resten af vegetabilsk olie, salt og peber efter smag. Rør rundt, salaten er klar.
Pynt med sildevinaigrette med rødbederoser og persille. God appetit og alt det bedste og lækre til dig! 😋
Tak til jer alle for likes, fotoanmeldelser og kommentarer! 🤗❤️📸✍️🌹