#vegan Ethvert fyld er velegnet til denne dej, jeg har stuvet græskar med løg, hvidløg, salt og krydderier (italienske krydderurter med rosmarin og sort peber). Velegnet til fyldet: 1) stuvet kål med løg og dild; 2) stuvet græskar med løg og italienske urter (krydderier); 3) kogte kartofler med svampe og løg (eller uden svampe); 4) kogte gulerødder; 5) ris med græskar og rosiner / græskar med rosiner; 6) tofu og grønt; 7) syltet tofu og grønt; 8) tofu og aubergine; 9) marmelade / marmelade; 10) æbler med kanel; 11) bananer; 12) kirsebær; 13) hytteost med urter; 14) hytteost med sukker.
Ingredienser: Til dejen:, fuldkornshvedemel, vand, vegetabilsk olie, salt, Til mit fyld:, Græskar, Hvidløg hvis det ønskes og efter smag, Salt, Sort peber, Italienske krydderurter
Madlavningsmetode:
Sigt mel i en skål, tilsæt salt og bland.
Hæld olien i og gnid ind i krummen i hånden.
Hæld derefter vand i, ælt først dejen med en ske, derefter med hænderne.
Kom dejen i en pose og lad den stå på bordet i 15-20 minutter.
Del dejen i 8-10 stykker. Rul hver til en kugle. Dæk dem med en pose og tag en kugle ud ad gangen, rul ud og kom fyldet i dem (fyldmulighederne står i beskrivelsen til opskriften). Jeg fik 8 tærter.
Bages i en forvarmet ovn i 35 minutter ved 190°C.