Jeg lavede mad efter opskriften fra bogen "Menu til hver dag" fra 2004. Hvorfor motiveret? Ja, for nu er der citroner i stedet for eddike, der er dåsebønner i stedet for den, der skal koges). #Jul
Ingredienser: kyllingefilet, kartofler, surkål, løg, rødbeder, gulerod, citron eller 1 spsk 3% eddike, smør olie, vegetabilsk olie, salt, peber, tomatsauce, røde bønner i deres egen juice, peberkorn, krydderurter, du kan Frosset
Madlavningsmetode:
Jeg lægger kyllingefilet i koldt vand. Efter kogning fjernede hun skummet, kogte i 30 minutter. Parallelt stuvet surkål i en gryde, tilsætning af 1 vegetabilsk olie. Jeg skærer kartofler, rødbeder, gulerødder i tern. Jeg skærer løget i tern. Filet efter at være klar til at fjerne fra bouillon. Sæt kartoflerne i kog.
Kom smør, rødbeder, løg, gulerødder i en separat stegepande. Hun dryssede alt med citronsaft. Steg lidt og tilsæt bouillon fra panden. Lad det simre i 15 minutter. Tilsæt sukker og tomatsauce, lad det simre i yderligere 5 minutter.
Kom kål i en gryde. Tilsæt derefter rødbedeblandingen. Kværn kyllingen og kom den tilbage i borsjtsj. Tilsæt peber.
Salt. Tilføj grønt. Kog i yderligere 5 minutter og bon appetit!! Og her er bogen).