Utrolig velsmagende, duftende appelsinmuffins til te. Sådanne kager er altid relevante, og især om vinteren. Disse muffins er fantastiske. De er meget bløde, luftige med en lys orange eftersmag. De er ideelle til aftente og morgenkaffe. Disse hjemmelavede bagværk bringer altid en hyggelig atmosfære til dit hjem.
At forberede sådanne orange muffins er et snuptag, og alle kan klare dem. Produkterne er enkle og de mest overkommelige. Du kan bage dem til din familie, eller du kan servere dem for dine gæster.
Sørg for at lave disse magiske appelsinmuffins. Jeg tror, at disse kager også vil slå rod i din kogebog.
Ingredienser:
- smør - 150 g
- sukker - 150 g
- mel - 200-250 g
- æg - 3 stk.
- orange - 1 stk. (stor)
- vaniljesukker - 10 g
- bagepulver - 2 tsk l.
Trin for trin opskrift
1. Først ruller vi appelsinen på bordet og presser ned med hænderne, så det bliver nemmere at presse saften ud af den.
Fjern skallen fra appelsinen med et fint rivejern. Fjern kun den duftende orange del.
Skær appelsinen i halve og pres saften fra hver halvdel i en separat skål.
2. Kom smør ved stuetemperatur i en skål og mal det med sukker. Tilsæt vaniljesukker hertil og bland godt.
3. Tilsæt æg til olieblandingen. Bland alt godt, indtil det er glat.
4. Tilsæt appelsinskal og appelsinsaft til dejen. Bland godt igen.
5. Tilsæt mel og hæld bagepulver ovenpå melet. Bland alt godt. Dejen skal være glat og tyk nok. Det skal glide langsomt af skeen.
Det tog mig 250 g mel. Da alle har forskellige meltyper, kan du have brug for lidt mere eller lidt mindre mel.
6. Smør silikonemuffinsformene med smør med en silikonebørste.
For nemheds skyld overfører vi dejen til en kagepose.
7. Vi fylder hver form med dej 2/3 af dens højde. Du kan også ske med dejen.
Vi sætter formene med dejen på en bageplade og sender dem til ovnen forvarmet til 180 grader. Vi bager i 35 minutter.
8. Fjern de bagte og allerede afkølede muffins fra formene og drys med flormelis.
Muffinsene er aromatiske, bløde og meget velsmagende. Jeg anbefaler alle at tilberede dem.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com