Uden en god sovs, kan selv de mest lækker ret være kedeligt. Så sørg for at nedskrive opskrifter på forskellige saucer, vil være nyttig for sikker.
Enhver, selv de mest almindelige dagligdags fad tager på nye smagsvarianter, hvis du anvender saucen til det.
Gode kokke ved, at sauce - et centralt element i måltidet, så det er tid til at lære at lave mad forskellige saucer.
For eksempel en svamp.
Eller ost.
Ostesauce "sovjetisk"
ingredienser:
100 gr. mayonnaise
1 ost Friendship
3 hvidløgsfed
dild
salt
fremstilling:
Ost rist, blandes med mayonnaise og hvidløg. Ideel til nuggets, kylling eller fisk. Og, kan du sende til bøffer, svinekød eller kalkun.
Honning-sennep sauce
ingredienser:
2 spsk. l. mayonnaise
2 spsk. l. creme fraiche
1 spsk. l. flydende honning
2 spsk. l. spise sennep
1 spsk. l. vegetabilsk olie
1 time. l. citronsaft
salt
sort peber pulver
fremstilling:
Bland alle ingredienserne i en skål med en gaffel. Serveres med kød eller fjerkræ. Utrolig velegnet til andebryst eller kylling.
Tyrkisk skarp sovs
ingredienser:
1 spsk. l. tomatpuré
2 spsk. l. olivenolie
2 stk. løg
1 peberfrugt rød
1 time. l. citronsaft
0,5 timer. l. en blanding af peber
knivspids af stødt koriander
jorden muskatnød knivspids
fremstilling:
Bulgarske peber til at rense fra frø og skæres i stykker.
Løg, skræl og skåret i terninger.
Grind alle ingredienserne i en blender.
Masse skift i en beholder med låg, sættes i køleskabet og bryg.
Ideel til enhver kødretter. Frisk og saftig, sauce er egnet ikke kun til kødretter, men fuglen og kogte grøntsager.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!