Asiatisk frisk grøntsagssalat.
Ingredienser: Funchoza, Teriyaki sauce (hvis hjemmelavet, så er her et link til opskriften), chilipeber, sød peber, agurk, grønt løg, hvidløg, sesam, gulerod, koriander, sesamolie
Madlavningsmetode:
Skræl gulerødderne, del i lige store dele ca 4 cm. Og skær i små strimler.
Skræl agurken, skær i halve, skræl kernerne med en teske og skær i små strimler.
Skær den søde peber, så væggene forbliver jævne og skær i små strimler.
Skær chilipeberen i en ring.
Hvidløg, knus med en kniv og hak fint.
Hak det grønne løg i store fjer.
Skær koriander sammen med stilkene.
Kom alt i en skål og bland.
Hæld funchoza med varmt vand i tre minutter, skyl derefter under koldt vand og skær i mindre stykker (for nemheds skyld).
Tilføj funchose til grøntsager, bland og krydr tereyaki.
Læg i et serveringsfad.
Steg sesamfrø i en tør varm stegepande og drys på det færdige fad.
Drys sesamolie på toppen.
Parat. God appetit!!! 😃