Bagning uden besvær og kompleks formgivning - fra købt frossen dej. Prisen er berettiget, og et godt resultat er garanteret. Hvis du planlægger et teselskab med din familie eller venner, et børnefest, en skovtur på landet, eller hvis du har brug for en hurtig snack, skal du forberede butterdej-trekanter.
Valget af påfyldning er dit. Neutral dej passer godt sammen med bær, frugt, hytteost, marmelade, chokolade (denne mulighed er til sød), svampe, fisk, kød, grøntsager, bælgfrugter, korn, ost, pølser og alle mulige pølser Produkter. Salte snackpust er velegnet til elskere af sandwich og solid mad.
Ingredienser:
Butterdej - 400 g
Syltetøj - 150 g
Sukker - 30 g
Mel - til støvning
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Tag de nævnte fødevarer for at fremstille fyldte pust trekanter derhjemme. Ideelt set afrimes det halvfabrikat langsomt på kølehylden (efter overførsel fra fryseren). Men hvis du pludselig savnede, som jeg gjorde, og din dej smeltede grundigt, og lagene af rullen sidder sammen og ikke spredes ud i et jævnt lag, skal du ikke sørge. Lidt mere manipulation og tærter vil glæde dig med smag og vægtløshed. Til en sådan blød dej skal du også bruge mel til at drysse arbejdsfladen og rulle kagen igen.
Trin 2 - Drys et tykt mel på bordpladen eller pladen, rul butterdejen ud - fold det i fire og stræk det igen med en kagerulle. Således returnerer vi lagdelingen.
Trin 3 - Efter at have rullet rektanglet ud, skal du dele det i halvdelen: i to firkanter.
Trin 4 - Anbring marmelade eller anden påfyldning efter eget valg nær et af hjørnerne på hvert firkantede lag.
Trin 5 - Dæk med det modsatte hjørne: bøj dejen diagonalt. Vi danner pust trekanter med fyld.
Trin 6 - Med en gaffel presser vi leddene på den nedre og øverste del - vi handler med en vis indsats, så pustene ikke går i stykker, når de bages. Vi afskærede den illikvide kant. Vi bruger besætningen igen.
Trin 7 - Drys med vand og drys med granuleret sukker til en skør skorpe. Overfør til et melet bagepapir (du kan dække olieret pergament). Vi sender det til en varm ovn i ca. 25-30 minutter, bages ved en temperatur på 190 grader.
Trin 8 - Afkøl de røde trekanter af butterdej med marmelade og server som en bid med te, kompott, mælk og andre drikkevarer.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)