Godt nytår. Må alle dine drømme gå i opfyldelse 🥰. Og i dag foreslår jeg at lave meget velsmagende, søde og tilfredsstillende butterdejspuster. #pust
Ingredienser: Butterdej, Ananas (skåret i tern), Æbler (skåret i tern), Pærer (skåret i tern), Sukker, Til pensling:, Æg, Sesamfrø (forsteg til de er gyldenbrune)
Madlavningsmetode:
Til fyldet skæres æbler, pærer og ananas i tern. Steg sesamfrø i en tør stegepande i et par minutter, indtil de er gyldenbrune.
Kom æbler, ananas, pærer, sukker i en tallerken og rør rundt. Du kan tilføje mere sukker eller slet ikke tilføje.
Drys bordet med mel og rul 2 lag butterdej ud.
Vi deler 1 lag dej i 6 dele.
Læg fyldet indeni.
Dæk med 2 lag dej og skær i 6 stykker. Skær ud med en krøllet kniv.
Vi presser forsigtigt kanterne ned, som vist i videoen (videoen vil være i slutningen af indlægget).
Dæk bagepladen med folie og drys let med mel.
Læg pufferne på en bageplade og smør dem med et æg. Drys med stegte sesamfrø og sæt i en forvarmet ovn ved 220 grader i 20/25 minutter, til de er gyldenbrune.
Lækre og søde puffs er klar. Sørg for at tilberede dem 🥰.