🎄🎅🎄 # Nytårseventyr # Nytårs italienske Taralli-kager er den mest traditionelle dessert i nytårskøkkenet i Italien. Den er sød og lækker. I Italien præsenteres Taralli-kager til deres slægtninge og venner til en ferie.
Ingredienser: hvedemel, smør, sukker, olivenolie, æg, vaniljesukker, bagepulver
Madlavningsmetode:
Pisk det blødgjorte smør og sukker i en skål. Og tilsæt så gradvist smør, æg og vanilje. Tilsæt gradvist sigtet mel og bagepulver, fortsæt med at røre med et piskeris, indtil det er glat. Sæt på bordet, støvet af mel, ælt blød, men ikke klistret dej. Dæk derefter dejen til med plastfolie og lad den stå i 20 minutter.
Del den færdige dej i lige store dele, som hver rulles ud på en meldrysset overflade i form af små "pølser". De vil vise sig som snoede flageller, forbundet til en ring, når du binder dejen i en knude, og læg dem på en bageplade i afstand fra hinanden. Send kagepladen til den forvarmede ovn og bag i 10 minutter. Tag kiksene ud af ovnen og lad dem køle helt af på rist. Smør toppen med smør og server!