Kondenseret mælk derhjemme få klar er ikke svært. Forkæl dig selv og dine kære med friske delikatesser af højeste kvalitet!
1. Hjemmelavet opskrift kondenseret mælk
ingredienser:
1 liter mælk 3,2% fedt
1 spsk. sukker
0,5 tsk vaniljesukker
fremstilling:
Hæld mælken i en gryde med en tyk bund, hæld kop sukker, opløses den og bringe mælken i kog over medium varme. Reducer varmen og lad det simre, kolben rystes, indtil mælken ikke er kogt ned til to tredjedele af den oprindelige mængde.
Vægt bør være en behagelig creme farve og en lille thickish.
Dette indikerer parathed. I sidste øjeblik tilsæt vaniljesukker, opløse den og lad simre i et par sekunder massen.
Fra opnås en liter mælk ca. 400 g af det elskede produkt. Kondenseret mælk i hjemmet giver en meget tyk og viskøs, men først er det nødvendigt at afkøle (varmt det er flydende).
2. Opskrift Vanilla kondenseret mælk
venligstTILMELDINGpå min kanal :)
ingredienser:
250 ml mælk 3,2% fedt
Artikel 1.5. mælkepulver
Artikel 1.5. sukker
1 pakke vaniljesukker
fremstilling:
Bland i en skål piskeris varm mælk, mælkepulver og sukker, tilsæt vanille.
Blandingen i en lille gryde, sat i et vandbad (sætte skålene i en stor gryde med kogende vand).
Reducere varme og kog blandingen i ca. en time, under jævnlig omrøring indtil tyk.
Få en halv liter vidunderlig hjemmelavet kondenseret mælk.
3. Opskrift Cream kogt kondenseret mælk
ingredienser:
1 liter mælk 3,2% fedt
500 g sukker
Gender glas vand
fremstilling:
I en gryde med en tyk bund pour sukker, tilsæt vand og kog siruppen (giver få minutter koge).
Fylde mælk, blandingen bringes til tilbagesvaling.
Simre ved svag varme, omrøring ofte om to timer.
Når mælken tykkere og bliver en behagelig creme farve, fjernes fra varmen og afkøles.
4. Opskrift kondenseret mælk kogt med smør
ingredienser:
500 g færdigt strøsukker
375 g frisk mælk
40 g smør
fremstilling:
Hæld mælken i en høj gryde, tilsæt smør og flormelis.
Sæt på lav varme og bring i kog under konstant omrøring.
Koges i 10 minutter over medium varme. Fjernes fra varmen og afkøles til stuetemperatur.
Hæld i en krukke, køleskab og lad natten i køleskabet for at blive tyk.
5. Opskrift Kogt kondenseret mælk med kakao
ingredienser:
1 liter mælk 3,2% fedt
500 g sukker
Artikel 1/4 af vand
1 spiseskefuld kakao
fremstilling:
Til madlavning, brug meget frisk og maksimere fedt mælk, så vægten vil være en meget behagelig cremet smag.
I skåle med en tyk bund pour sukker og add vand. Under konstant omrøring, opløse sukker og sirup bring det i kog.
Hold på varmen i 2-3 minutter.
Fin strøm add mælk, bring det i kog og lad det simre ved svag varme, indtil fortykket, under jævnlig omrøring.
Opfyldning gennem en sigte kakaopulver og omhyggeligt Rør rundt indtil glat, lad simre i en anden et minut og lad den køle af.
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!