Disse rundstykker er en god morgenmad, en solid snack eller en god tilføjelse til frokost og middag. Det er meget hurtigt og nemt at lave dem, især hvis du har lidt kartoffelmos til overs efter aftensmaden. Tynd lavash vil være en ideel base, og påfyldningen af kartoffelmos, pølser og smeltet ost vil være mør med en behagelig cremet note. #nytårsmenu
Ingredienser: Lavash, Kartoffelmos, Ost, Pølser, Æg + 2 spsk. mælk + en knivspids salt, Olie til stegning
Madlavningsmetode:
Jeg spredte kartoffelmos på pitabrød.
Derefter revet pølser og ost på et groft rivejern.
Tilføj grønt, hvis det ønskes. Jeg tilføjer tør.
Jeg ruller pitabrødet til en rulle og skærer det i stykker.
Dyp hvert stykke i et æg (pisk 2 æg med 2 spsk mælk og en knivspids salt) og steg i en forvarmet pande med vegetabilsk olie.
Jeg lægger de færdige ruller på et køkkenrulle, så den overskydende olie absorberes.
En forenklet version af tærter med kartofler er klar. Velsmagende både varm og kold.
God appetit 😋. Instagram @ogorod_ddom