Hvor meget jeg elsker bønner! Og i dag vil jeg dele med dig en meget velsmagende, enkel opskrift til at lave bønner. Denne skål kan bruges som en uafhængig skål (som jeg gør) eller som en skål. Og hvis det spises koldt, så også som en salat.
Jeg kan varmt anbefale at prøve disse bønner. Fadet viser sig at være meget tilfredsstillende. Sådan kan du tilberede røde bønner og hvide bønner. Velsmagende med nogen.
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift til fremstilling af bønner, se:
Trin for trin opskrift med et foto af, hvordan man laver lækre bønner
Jeg suger altid bønner i koldt vand på forhånd. Alle gør det.
Du kan suge det natten over eller længere ...
Bønnerne svulmer godt op og fordobles i størrelse.
Jeg satte bønnerne i en gryde, fyldte dem med vand og satte dem på ilden, lad dem koge et stykke tid.
Jeg tager mig af grøntsager på dette tidspunkt.
Hak løgene fint.
Jeg gnider gulerødderne på et groft rivejern.
Jeg varmer en stegepande op med to spiseskefulde vegetabilsk olie og lægger løg. Jeg laver mad i 5 minutter under omrøring.
Tilsæt derefter gulerødderne og kog i yderligere 10 minutter, omrør lejlighedsvis.
Bønnerne koger, jeg skummer skummet af. Jeg tilføjer altid lidt bagepulver - ¼ del teskefuld. Dette koger bønnerne hurtigere og blødere. Jeg salter ikke. Jeg tilføjer laurbærblade, søde ærter og nelliker. Bønnerne vil være meget aromatiske. Jeg laver det, indtil det er kogt. Tiden afhænger af typen af bønner. Jeg kogte i 45 minutter. Det kunne have været endnu mindre, jeg fordøjede lidt.
Jeg dræner væsken fra bønnerne.
Varm grøntsager i en stegepande og tilsæt bønner. Nu salt og peber efter smag. Tilsæt hakket hvidløgsfed og omrør. Jeg laver mad et par minutter. Så lod jeg skålen brygge i yderligere 10 minutter.
Bønnerne viser sig at være urealistisk velsmagende og meget aromatiske. Jeg elsker hende. God appetit!
Kære læsere, bedøm venligst opskriften som, del med dine venner - dette er den bedste belønning for mig og et incitament til at skrive endnu flere artikler.
Glem ikkeabonner på min kanal.Tak fordi du er sammen med mig. Vi ses snart!
For at lave bønner havde jeg brug for disse produkter:
- 200 gr. bønner (tørre).
- 200 gr. gulerødder.
- 200 gr. løg.
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk vegetabilsk olie.
- Krydderier: 5 allehåndeærter, 5 fedter, 1 laurbærblad, sort peber, salt.
Her er nogle flere interessante opskrifter af mine:Sådan tilberedes lækre rødbeder // Usædvanlig bønnesalat // Hvordan jeg laver forarbejdet ost på 10 minutter