Der var slægtninge til frokost, så jeg besluttede at eksperimentere før deres ankomst, hvilket er ubeskriveligt, og endda hvor behageligt jeg overraskede dem og fodrede dem. GENTAGELSE ER MEGET VÆRDIG! Hvad siger du til det? # olgrigrecept # veganske opskrifter # pp # sund livsstil # nytår # vegetaropskrifter # vegansk # hurtig
Ingredienser: Pølse (jeg har en pølse, men jeg skal bruge en tynd pølse, som vi skærer i 4-6 dele ovenpå, steger og det bliver f.eks. palme), kogte rejer, æg, kartoffelmos, zucchini (eller ung tynd zucchini), creme fraiche, smør til smøring af formene, revet ost med en udtalt smag
Madlavningsmetode:
Forbered formene: smør med olie og drys med rasp. Først laver vi kartoffelmos af denne konsistens.
Tilsæt ægget.
Vi tilbereder kongerejer og pølser. Vi skærer pølsen (for mig, ak, en pølse) i to halvdele og skærer hver halvdel til halvdelen ovenpå 4-6 stykker, lægges i en varm stegepande, den åbner sig, bøjer og bliver som Palme træ. Skær zucchinien i skiver.
Kassér rejerne fra væsken. Smør formene med olie.
Læg vores zucchinistriber i formene rundt i omkredsen og luk bunden med korte, og læg derefter en spiseskefuld kartoffelmos hver.
Læg en skive zucchini snoet i et rør i hver udgang og læg den i midten.
Vi fylder kartoffelmosen.
Fyld med en blanding af æg og creme fraiche.
Drys med revet ost.
Og sæt til at bage i 20 minutter ved 200 grader.
Brug nu forsigtigt en kniv med en stump ende eller håndtaget på en teske, og slip forsigtigt midten af vores cupcake, hvor vi indsætter enten en reje eller vores krøllede pølsepalme.