Der var slægtninge til frokost, så jeg besluttede at eksperimentere før deres ankomst, hvilket er ubeskriveligt, og endda hvor behageligt jeg overraskede dem og fodrede dem. GENTAGELSER ER MEGET VÆRDIG! Hvad siger du til det? # olgrigrecept # veganske opskrifter # pp # sund livsstil # nytår # vegetaropskrifter # vegansk # hurtig
Ingredienser: revet ost med en lys smag, æg, kartoffelmos, zucchini (eller ung tynd zucchini), creme fraiche, olier til smøring af formen
Madlavningsmetode:
Forbered formene: smør med olie og drys med rasp. Først laver vi kartoffelmos af denne konsistens.
Tilsæt ægget, rør godt.
Vi skærer zucchinien, steger på den ene side, selvom du nok kan undlade det, selvom lidt stegt smager bedre for mig.
Forbered formene, olie og drys med mel eller brødkrummer. Vi fylder puréen i forme (den mængde efter eget valg) og fordeler langs bunden.
Læg squashskiverne oven på kartoffelmosen og dæk kartoffelmosen igen.
Lav en roset af courgetteskiver ovenpå kartoffelmosen og fyld det tomme rum med kartoffelmos.
Pisk creme fraiche med et æg og hæld over vores skønhed.
Og for endnu større skønhed, drys med revet ost.
Og sæt den i en ovn forvarmet til 200 gram i 20 minutter, lad den køle af i dåser.
Og at sætte sådan en smuk sideskål på ethvert festligt bord vil overraske dine gæster hundrede procent. For vegetarer vil denne enkle, men smukke ret også pynte på bordet.