🏠 Tredje trin i at lave et honningkagehus Samling og maling af et hus
Ingredienser: æggehvider, flormelis, citronsaft
Madlavningsmetode:
Vi lægger detaljerne i huset på bordet. Vi skærer vægsamlingerne af i en vinkel på 45 grader, så delene hænger bedre sammen.
Kogning af protein-sukkerglasuren: Pisk de kolde proteiner. Skålen og piskeriset kan forkøles i fryseren i et par minutter. Sigt flormelisen. Tilsæt portioner til hviderne og fortsæt med at piske, indtil det er tykt. Til sidst hældes citronsaften i. Glasuren bliver blank og snehvid. Vi lægger det i en kagepose. Vi anvender mønstre. Lad glasuren tørre.
At sammensætte huset. Vi belægger væggenes samlinger med glasur. Vi støtter væggene med cirkler, vi venter på, at de holder godt fast.
Vi belægger bunden af huset med glasur og overfører til bunden. Vi limer omhyggeligt taget. Du kan bruge juletræer, små mænd, diverse konfektpynt til pynt.
Børnene var glade for sådan et hus. Det lykkedes godt for første gang. Næste gang bliver perfekt 😁