Prøv det en gang, og du kommer uden om hylden med mayonnaise i butikken. Det viser sig meget billigt, meget og velsmagende. Bare lækker, delikat og tyk mayonnaise. De, der prøver, tror ikke på, at de er hjemme. Jeg bragte min mayonnaise til min bedstemor, og hun sagde: "Christina er den samme sovjetiske mayonnaise."
Hilsen alle læsere af min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
Jeg har modtaget mange gode anmeldelser (jeg postede en video af mayonnaiseopskriften), her er nogle af dem:
Sandwicher og salater er især gode til sådan mayonnaise. Nytår er meget snart, jeg anbefaler at lave mayonnaise efter min opskrift og ikke købe det.
Lad os lave mad allerede!
Venner, jeg gør opmærksom på, at jeg for nemheds skyld vil efterlade listen over produkter i den første faste kommentar og også i i slutningen af artiklen vil jeg efterlade min korte videoopskrift på mayonnaise, hvor konsistensen er tydeligt synlig (jeg smurte det endda på brød), tage et kig. 😉
Jeg hælder almindelig lugtfri vegetabilsk olie i en plastikskål. Du kan blande det med oliven (men dette er ikke længere "provencalsk" og er dyrt).
Jeg tilsætter salt og sukker.
Hvis du vil have mayonnaise til at smage ligesom fra en butik, så skal du tilsætte eddike 9%, du kan også citronsaft, men smagen bliver anderledes så.
Jeg tilføjer sennep, det er det, der giver smagen af "provencalsk".
Nu tager vi ægget (bedre større). Skyl godt med bagepulver og tør. Vi bryder det, det vigtigste er, at blommen forbliver intakt. Og alligevel - ægget skal have stuetemperatur (så bliver det helt sikkert mayonnaise).
Jeg dækker blommen med en stavblender og begynder at piske uden at hæve blenderen.
Efterhånden som der kommer en hvid masse, der ligner mayonnaise, hæver jeg først blenderen og fortsætter med at piske op og ned. Sekunder 30 og du er færdig!
Jeg opbevarer det i en glaskrukke i køleskabet.
En uge - perfekt opbevaret. Jeg deler snart en opskrift på mayonnaise uden æg. Det er også lækkert.
Der er endda en ske i min mayonnaise! Utrolig lækkert. God ferie, venner! Af hele mit hjerte ønsker jeg dig godt helbred, fred og varme i din familie.
Hvordan kan du lide min opskrift? Venter på dine kommentarer. Abonnere på "KULINARISK MIX". Og her er videoopskriften👇