God dag og lækkert vægttab!
Min kanal handler om at tabe sig. Her deler jeg min oplevelse, hverdagsmenu og opskrifter på retter, der er inkluderet i min slankekur.
For information - en hurtig reference om vægttab ved at tælle kalorier:
I dag har jeg en opskrift til dig, som en læser, Lyudmila Maksimova, delte med mig.
Jeg indrømmer ærligt, at jeg ikke rigtig kan lide leverpostei. Det er ikke min. Men jeg besluttede, at jeg ville tilberede det til familien, og jeg skal dele Lyudmilas opskrift med dig.
Men efter at have kogt og smagt, indså jeg, at pateen er meget velsmagende med en cremet smag og på samme tid uden olie!
For at lave patéen havde jeg brug for følgende produkter:
- 250 g kyllingelever
- lille løg - 50 g,
- lille gulerod - 65 g,
- ostemasse - 70 g,
- salt, sort peber og en knivspids muskatnød.
Jeg lavede plove ud af 1/2 af den mængde produkter, der blev anbefalet af Lyudmila:
- til 0,5 kg lever, en stor løg og gulerødder + 250 gram ostemasse. Kalorieindholdet kom ud 150 kcal pr. 100 gram.
✅Madlavning.
Først og fremmest er vi nødt til at forberede grøntsager. Tre gulerødder på et groft rivejern, finhak løg og send til gryderet i en gryde. Jeg sprøjtede olivenolie i gryden med en sprayflaske - det er mindre end 1 g olie.
Vi bringer grøntsagerne næsten klar og tilføjer kyllingelever til dem, som tidligere var renset for film.
Salt, peber og tilsæt en knivspids muskatnød. Næste gang prøver jeg igen med tør hvidløg.
Vi bringer leveren til beredskab, kontrollerer at der ikke kommer lyserød juice ud. Et par gange hældte jeg 50 ml vand, så leveren ikke brændte.
Leveren er klar - fjern den fra varmen og lad den afkøle lidt.
Vi afbryder leveren med grøntsager med en nedsænkningsblander og tilføjer ostemasse til den.
Nå afbryder vi alt med en blender, så massen er homogen.
Vi overfører til en container, køler ned og nyder lækre sandwich med leverposteje.
Mit kalorieindhold kom lidt anderledes ud pr. 100 g: K - 195, B - 18,33, F - 11,65, U - 4,55.
Først beregnede jeg kalorieindholdet i leveren under hensyntagen til den samlede vægt og modtog: K - 171, B - 22.2, F - 7.1, U - 5. Derefter tilføjede jeg KBZHU ostemasse.
Du kan se videoopskriften:
✅✅✅Du kan se på mange andre opskrifter i kataloget på dette link.