🎄✨ 🎄🎅🎄 # Nytårseventyr # Nytår Laks bagt i folie er en glimrende mulighed for at servere den til aftensmad og frokost, samt til det festlige bord til nytår. Fisk bagt i ovnen viser sig saftig og appetitlig med en speciel aroma og har en delikat struktur.
Ingredienser: laksebøf, citron, havsalt, italienske Kotnayi-urter, olivenolie
Madlavningsmetode:
Vask laksebøffer i koldt vand og tør af med køkkenrulle. Krydr hver bøf med salt og italienske Kotnayi-urter på begge sider, dryp med olivenolie og mariner i 15-20 minutter. Brug en skarp grøntsagskniv til at skære citronen i tynde skiver, og læg 2 runde skiver på hver bøf. Skær folien i 3 firkantede stykker og læg den syltede laksebøf på. Pak fisken ind i folie og gør med andre stykker.
Der frigives saft under tilberedningsprocessen, så det er bedst at lægge laks i folie på en bageplade eller i et bradefad. Send fisken i ovnen og bag ved 200 grader i 20-30 minutter. Laks bagt i folie viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Sådan fisk kan serveres både til en almindelig frokost eller middag med enkle tilbehør og til et festligt bord med salater og forskellige snacks. God appetit!