Dette er en meget forenklet måde at lave en lækker ret med asiatisk smag. Du skal kun tilberede to ingredienser, hvilket ikke tager lang tid.
Server straks!
Ingredienser:
- 3 blæksprutter
- 200 gr. koreanske gulerødder
- medium løghoved
- 4 spsk. l. vegetabilsk olie
- salt
- peberblanding
- malet koriander efter smag
Hvordan man laver mad:
1. Skræl blæksprutten og kog dem i kogende vand i højst 3 minutter. Tag ud, afkøl og skær i strimler.
2. Skær løg i halve ringe eller tern og sauter i vegetabilsk olie. Tilsæt peberblanding og malet koriander.
3. I en skål kombineres gulerødder og blæksprutte.
Du kan selv koge gulerødder. For at gøre dette skal du rive det på et specielt rivejern, bland med salt, lad det stå i 20 minutter for at frigive bitterheden. Pres, bland med gulerodskrydderi i koreansk stil. Nogle tilføjer mere eddike.
4. Hæld forsigtigt og så præcist som muligt salaten med varm olie med løg og krydderier, bland, afkøl. Dæk fadene med en tallerken eller låg og sæt i køleskabet i 1 time.
5. Server blæksprutte heh med gulerødder kolde. Nogle gange kaldes denne ret også for marineret blæksprutte på koreansk.
Sesamfrø og krydderurter valgfri.
Held og lykke og sundhed!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikel er fra Pulse, og min kanal er den største indenfor PULS- kom ind, det er fedt der! ❤️
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!