Jeg fortæller dig nu, hvordan du forenkler dit liv og skærer osten perfekt på præcis 1 minut. Dette er den nemmeste måde, jeg kender, og jeg vil gerne dele det med dig. På tærsklen til nytårsferien vil dette være særligt vigtigt, når du skal lave et smukt ostefad til et festmåltid.
Men først en vigtig pointe: det stykke, du skal klippe, skal være jævnt – så bliver stykkerne smukke.
Og nu om, hvordan man skærer osten jævnt og præcist. Jeg vil fortælle dig, hvordan jeg har haft det i mange år:
Hvis osten er blød, så "rynker den sig" når den skæres, og den bliver grim og sjusket. Vi taler ikke om ostetypen nu, men om dens "elasticitet".
Derfor er vores opgave at gøre det sværere. For at gøre dette sætter jeg osten i fryseren i kort tid, bogstaveligt talt i 5 minutter, for at fjerne denne blødhed. Osten skal være meget afkølet, men ikke frossen.
Nå, nu det vigtigste liv hack: vi tager en grøntsagsskræller og bruger den til at skære osten. Skrælleren skærer perfekt: tyndt, jævnt, hurtigt!
Når ostepladen er klar, bruger du et par minutter på den. Nå, det er alt - du kan servere det på bordet.
God appetit, mine kære! Skriv i kommentarfeltet hvordan du skærer osten? Det er også interessant at kende dine veje!
Læs også:
Hvis artiklen var nyttig for dig, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak for din opmærksomhed!