Lækker salat af 3 ingredienser, min abonnent Valentina delte opskriften med mig, som mange tak til hende, salaten er virkelig lækker, jeg vil have dig til at lære denne opskrift også.
***************************
Opskrift:
krabbepinde -200g
frisk agurk -2 stk
røde bønner -1 dåse
hvidløg -2-3 tand
mayonnaise efter smag
hjemmelavet mayonnaise:
vegetabilsk olie - 200 ml
æg -1 stk
sennep "Haas" -1 tsk
citronsaft -1 tsk
sukker -1 tsk
salt -1 / 2 spsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Vi vil skære krabbepinde 200 gram, jeg fortalte dig, hvordan du vælger højkvalitets krabbepinde i den forrige video, for din bekvemmelighed efterlod jeg et link under videoen.
Skær den friske agurk i tern.
Kom agurker, krabbestænger i en skål, dræn væsken fra bønnerne og tilsæt salaten. Før 2-3 fed hvidløg gennem en hvidløgspresser. Vi fylder med mayonnaise. Jeg klæder mig med hjemmelavet mayonnaise med klassisk smag. provencalsk.
Hæld 200 ml vegetabilsk olie i en krukke, knæk 1 æg, så mayonnaisen viser sig at være 100 procent smør, og æggene skal have stuetemperatur.
Tilsæt 1 tsk. sukker, en halv tsk. salt og tilsæt 1 tsk. sennep, sennep, vælg god kvalitet, smagen af mayonnaise vil afhænge af det.
Vi sænker dyppeblenderen på ægget og begynder at piske, hæver langsomt blenderen og pisk indtil den er tyknet. Tilsæt nu 1 tsk. citronsaft. og slå igen, alt vil tage omkring 1-2 minutter. Mayonnaisen er klar.
Bland salaten, kom den i en salatskål og server.
Du kan se detaljerne og madlavningsdetaljerne i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler at se "Tyrefighting" salaten
og "blond" salat
Valentina, mange tak for salatopskriften: