En original festlig salat til nytårsbordet. Frisk, velsmagende og nem at tilberede.
Vi elsker alle vores elskede mayonnaisesalater som Mimosa, sild under en pels og, selvfølgelig, Olivier. Men hvorfor ikke eksperimentere og overraske dine gæster? "Mandarin duck" salaten er meget velegnet til dette. Frisk, med en unik smag og lys, som er vigtig for nytårsaften. Og han ser meget elegant og appetitlig ud, du må være enig ...
Lad os først forberede kyllingebryst.
Den skal skæres i tynde plader og slås lidt af. Drys på begge sider med salt, tørt hvidløg og paprika. Så skal kødet steges i flere minutter på begge sider, det vigtigste er ikke at tørre det ud.
I mellemtiden bruner brystet i en pande, du kan pille mandarinskiverne af skindet.
Skær det færdige og let udhvilede kød i strimler eller tern (hvad som helst) og begynd at samle salaten.
Læg de vaskede og tørrede salatblade på et serveringsfad.
Læg kyllingestykkerne og mandarinskiverne ovenpå. Nu er det tid til at tilføje noget dressing til salaten. Til dressing skal du blande lidt creme fraiche og sojasovs, du kan tilføje citronsaft.
Ost vil tilføje krydderi til salaten. Ost er ideelt. Vi lægger ostestykkerne ud på en kaotisk måde. Drys lidt tørret paprika, peber og sesamfrø ovenpå.
Her har vi sådan en smuk lys salat! Og han vil bestemt ikke forblive ubemærket på bordet.
Ingredienser:
- Kyllingebryst 200 gram
- Mandariner 1-2 stk
- Bryndza ost 50 gram
- Salatblade
- Salt, peber, tørt hvidløg, paprika
- Creme fraiche 2 saltskeer + 2 spsk sojasovs
#mad og opskrifter#salat på festbordet
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!